Lẩu nấm là một món ăn hấp dẫn và giàu dinh dưỡng không phải ai cũng có thời gian để chuẩn bị. Nếu bạn là người không chuyên nghiệp trong việc bếp núc cũng hay không có nhiều thời gian chuẩn bị mà vẫn muốn ăn món lẩu nấm siêu ngon này tại nhà thì hãy để HXC giúp bạn nha. Với 4 cách nấu lẩu nấm dưới đây, bạn có thể thưởng thức hương vị tuyệt vời của món ăn này chỉ trong 30 phút.
Lẩu gà nấm thập cẩm
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Gà một con khoảng từ 1.5kg-2kg
- Xương ống 500gr
- Củ cải trắng 1/2kg
- Nấm đùi gà 200g
- Rau xà lách xoong 200gr
- Nấm đông cô tươi 200gr
- Nấm rơm 200gr
- Nấm bào ngư 200gr
- Mì trứng 300gr
- Hành tím, tỏi băm, ớt
- Gia vị dầu ăn, đường, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, muối
Quy trình thực hiện
Bước 1: Sơ chế
Gà cần được sơ chế cẩn thận để át mùi hồi gia cẩm bằng cách chà xát muối, sau đó rửa bằng nước sạch để ráo. Bạn có thể chặt gà thành các miếng vừa ăn và ướp thịt gà với ½ muỗng bột ngọt, ½ muỗng hạt nêm, 1 muỗng tỏi băm và ½ muỗng tiêu xay khoảng 20-30 phút cho thịt gà thấm gia vị.
Xương ống rửa sạch với nước và chần sơ với nước sôi. Rồi bạn vớt ra để ráo.
Bước 2: Chế biến
Bạn hãy bắc nồi lên bếp và cho 2 lít nước, cho tiếp phần xương ống vào ninh trong 2 tiếng. Sau đã có nước dùng bạn cho thịt gà vào nấu cùng để tăng độ ngọt cho nồi lẩu. Bạn cho vào 1 muỗng muối và 1 muỗng canh dấm gạo để lửa liu riu. Bạn cần phải liên tục vớt bọt để cho nước dùng trong.
Củ cải trắng gọt vỏ ngoài, rửa sạch và cắt thành những miếng vừa ăn rồi cho vào nồi nước dùng. Đem xà lách xoong và các loại nấm rửa sạch đem ngâm với nước muối 15-20 phút. Sau đó, rửa sạch lại lần nữa để ráo nước rồi cắt thành những miếng vừa ăn.
Bước 3: Thành phẩm
Bạn hãy thưởng thức với gia đình, bạn bè nhé!
Lẩu nấm cùng HXC
HXC cùng bạn nấu Lẩu Nấm cực ngon lành. Thử ngay cách nấu lẩu nấm vừa ngon vừa dễ thực hiện theo công thức chuẩn vị từ HXC nhé. Lẩu nấm được cô đặc 100% từ nấm tự nhiên và được hầm cùng nước xương gà đem lại mùi thơm và hợp khẩu vị với đại đa số người tiêu dùng.
Nguyên liệu chuẩn bị
Thịt gà : 1,5 – 2kg
Nấm rơm : 200gr
Nấm đông cô tươi : 200gr
Nấm bào ngư : 200gr
Nấm đùi gà : 200gr
Rau các loại : 500gr
Mì trứng : 300gr
Mì tôm : 3 gói
Gia vị mắm. muối, mì chính…
Nước cốt lẩu nấm HXC : 1 gói
Các bước thực hiện
Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu
Gà sau khi mua về bạn sơ chế lại phần ruột bên trong sạch sẽ và khử mùi gà bằng cách pha hỗn hợp nước muối loãng hoặc chà với gừng, ngâm rửa trong tầm 5 – 7 phút.
Sau khi ngâm rửa nước muối xong thì bạn đem rửa gà lại với nước sạch và để ráo nước.
Nấm rửa sạch để ráo nước.
Bước 2 : Nấu nước dùng
Đun sôi khoảng 1,3 – 1,5 lít nước lọc sau đó cho gói lẩu nấm HXC vào quấy đều, để lửa liu riu và chuẩn bị ăn thôi nào.
Bước 3 : Trình bày và thưởng thức
Cho các nguyên liệu đã rửa sạch vào nồi lẩu và cùng thưởng thức thôi nào.
Mách nhỏ : Có thể gia giảm thêm gia vị mắm, muối, mì chính tuỳ theo khẩu vị của bạn.
Với những công thức lẩu nấm đơn giản này, bạn có thể nấu một bữa ăn ngon và bổ dưỡng trong thời gian ngắn mà vẫn đảm bảo chất lượng và hương vị tuyệt vời. Hãy thử và tận hưởng bữa tiệc nấu lẩu tại nhà cùng gia đình và bạn bè!
Xem thêm: Cùng HXC làm hamburger siêu ngon tại nhà!