Bột chiên gà giòn
Thiết kế bao bì tiện dụng, màu sắc hấp dẫn, bắt mắt Bao bì 3 lớp dày dặn, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
Không sử dụng các loại phẩm màu, hoá chất, hương liệu tổng hợp
Khử được mùi hôi tanh khi chiên rán thực phẩm Giữ được độ giòn 2-3h sau khi chiên
- Thành phần: Bột mỳ, bột gạo, tinh bột bắp, gia vị thơm tổng hợp, lá húng quế, bột tiêu trắng, bột tiêu đen,...
- Khối lượng: 100g - 200g -1Kg
- Hạn sử dụng: 31/10/2025
Gà rán
Bước 1: Tẩm ướp – thịt gà chặt miếng vừa ăn, ướp 1 kg với 25 g gia vị gà và 50 g nước, trộn đều để ngấm ít nhất 30 phút trước khi chiên
Bước 2: Tẩm bột Nước – Pha Bột Chiên Gà với nước theo công thức 100 gr Bột pha với 160 g Nước ( có thể cho thêm trứng gà ), bột sánh đều đồng nhất, trộn bột ướt với thịt gà, sao cho bột bám đều vào thịt
Bước 3: Tẩm bột Khô – lấy 2/3 gói BỘT CHIÊN GÀ GIÒN còn lại cho vào hộp, hoặc chậu cho thịt gà đã tẩm bột nước trên xóc đều ( xúc cuốn, xúc thả ) 10 lần với BỘT CHIÊN GÀ GIÒN khô, sao cho Bột Khô bám đều lên miếng thịt gà, sau đó dùng tay cầm miếng thịt gà rũ nhẹ cho rơi bớt bột thừa không bám chắc vào thịt gà.
Bước 4: Chiên – để dầu nóng già ( 165 ⁰C ), thả miếng thịt gà đã tẩm bột vào chiên gập dầu trong khoảng 7 – 10 phút ( tuỳ miếng to nhỏ ) cho miếng thịt gà chín vàng và nổi lên khỏi mặt dầu là được.
Kết quả: Gà rán chín vàng đều, bên ngoài bám 1 lớp bột mỏng có vảy xù xù ngoài miếng gà, bên trong khi ăn thịt gà mềm, tươi ngọt của miếng thịt gà tươi, vị đậm đà của gia vị ngấm đều.
